A prósza leginkább a nyugati országrészen lehet ismert, Vas, Zala és Somogy megyében.

Kedvelt paraszti étel a régióban, nem is csoda, hogy még fesztivált is szerveznek a süteményhez kapcsolódóan. 2025-ben június 9-én rendezik meg a Göcseji Prószafesztivált, mely nem is kérdés, hogy Zalaegerszeg legszebb részén, a Gébárti-tó partján található Gébárti Szabadidő Parkban és a Gébárti Regionális Népi Kézműves Alkotóházban várja az érdeklődő vendégeket.

Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is színes programkínálat várja kedves vendégeit. A programok java természetesen a prószához lesz köthető, lesz prószasütés és kóstolás, Pünkösdi Prószakirály választás és természetesen az elkészült prószákat zsűri értékeli majd. A színpadi programok sem maradhatnak el, minden évben népzenei- és néptánc együttesek, továbbá zenekarok érkeznek, hogy a jó hangulatot biztosítsák.

Kisebbeknek sem szükséges aggódni, ugyanis a szervezők rájuk is gondolnak. A Gébárti Szabadidő Parkban lesz népi kézműves játszóház, kosaras körhinta, de még rodeó bika is. Szüleiket, felnőtteket mesterségbemutatók, kirakodóvásár és kiállítások várják.