M A G Y A R O R S Z Á G 2 4
M A G Y A R O R S Z Á G 24


2019.07.16 12:31:12
2019.07.16 12:28:02
2019.07.16 12:22:05
2019.07.16 12:16:05
2019.07.16 08:37:25
2019.07.16 08:33:34
2019.07.15 07:49:17
2019.07.15 07:44:05
2019.07.15 07:39:18
2019.07.15 07:30:24
2019.07.15 07:27:06
2019.07.15 07:03:24
2019.07.15 06:31:35
2019.07.14 06:58:19
2019.07.14 06:50:06
2019.07.14 06:47:26
A szegedi paprika történetéről nyílt kiállítás az ópusztaszeri emlékparkban
A szegedi paprika történetéről nyílt kiállítás az ópusztaszeri emlékparkban
A szegedi paprika termesztésének és feldolgozásának történetéről nyílt új állandó kiállítás az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban - tájékoztatott az intézmény marketingvezetője csütörtökön. Kodácz Csengele elmondta, hogy a kiállítás célja átfogó, hiteles képet adni a fűszerpaprika termelésének meghonosodásáról és az őrlemény nagyüzemi előállításáról. Az eredeti ipartörténeti és tárgyi néprajzi emlékek bevezetik az érdeklődőt a paprikatermesztés- és termelés, illetve a fajtanemesítés történetébe.

A rotunda épületének harmadik emeletén berendezett tárlat anyaga az elmúlt két évtizedben a csongrádi megyeszékhelyen, a Pick Szalámi és Szegedi Paprika Múzeumban volt látogatható.

Az új ipartörténeti kiállítás jól kiegészíti az emlékpark korábban is látható bemutatóját. A skanzen szeged-alsóvárosi portáján található enteriőrökben ugyanis az érdeklődők megismerhetik egy paprikatermesztő parasztcsalád életmódját, a paprikatermesztés népi hagyományait.

A Dél-Alföldön minden bizonnyal a ferences szerzetesek voltak az elsők, akik fűszerpaprikát ültettek, először dísznövényként, majd később gyógyításra is használták. A paprikás pálinkával külsőleg rovarcsípéseket kezeltek, elfogyasztva pedig "a háromnapos hideglelés", a malária gyógyítására volt kiváló.

A tengeren túlról a Balkánon keresztül érkezett fűszerpaprikát a 18. század második felében kezdték el nagyobb területeken termeszteni a Kárpát-medencében, a 19. század elején pedig a Szeged környéki tanyákon is megjelent, majd a térség egyik meghatározó kultúrnövényévé vált.

  
Forrás: MTI
24 Ó R A

2019.07.16 12:31:12
2019.07.16 12:28:02
2019.07.16 12:22:05
2019.07.16 12:16:05
2019.07.16 08:37:25
2019.07.16 08:33:34
2019.07.15 07:49:17
2019.07.15 07:44:05
2019.07.15 07:39:18
2019.07.15 07:30:24
2019.07.15 07:27:06
2019.07.15 07:03:24
Információ:
info@magyarorszag24.hu
Szerkesztőség:
szerkesztoseg@magyarorszag24.hu
Médiaajánlat letöltése (PDF)
sales@magyarorszag24.hu