M A G Y A R O R S Z Á G 2 4
M A G Y A R O R S Z Á G 24


2019.05.22 08:36:39
2019.05.22 08:33:39
2019.05.22 08:29:30
2019.05.22 08:26:31
2019.05.22 08:23:28
2019.05.22 08:21:18
2019.05.22 08:18:56
2019.05.22 08:16:45
2019.05.22 08:14:33
2019.05.22 08:12:45
2019.05.20 08:29:46
2019.05.20 08:27:10
2019.05.20 08:23:59
2019.05.20 08:09:32
2019.05.19 09:10:12
2019.05.19 09:05:55
Village Food Fesztivál - Göcsej íze címmel rendeznek gasztronómiai fesztivált
Village Food Fesztivál - Göcsej íze címmel rendeznek gasztronómiai fesztivált
A tájegység hagyományos ételeit és azok újszerű elkészítési módját mutatják be az első Village Food Fesztiválon május 18-án Zalaegerszegen, a Göcseji Falumúzeumban. A fesztiválprogram arra a kérdésre ad választ, hogy az eredeti alapanyag felhasználásával, az eredeti ízvilág megtartása mellett milyen módon lehet korszerűbbé tenni a göcseji konyha hagyományos ételeit - közölte a szerdai programismertető sajtótájékoztatón Varjú András falumúzeumi osztályvezető.

A falumúzeum portáin a tradicionális göcseji ételek eredeti és újszerű technológiával készült, változatosabb formáját is megkóstolhatják a látogatók - mondta Miszori József, a fesztivál szakmai vezetője.

Az eredeti kolbászos bableves mellett ott lesz majd a "kicsit könnyített", korszerűsített krémleves változat is. A dödölle készítésekor a fehérliszt arányán változtatnak, a prószába kukorica kerül.

A teljeskiőrlésű lisztből sütött lepényt aszalt és erdeigyümölcsökkel kínálják, a hagyományos túros, tökös-mákos rétesek helyett savanyú káposztával és hússal, valamint kelkáposztás gombával töltött változat is az asztalra kerül - ismertette a szakács szakoktató.

  
Forrás: MTI
24 Ó R A

2019.05.22 08:36:39
2019.05.22 08:33:39
2019.05.22 08:29:30
2019.05.22 08:26:31
2019.05.22 08:23:28
2019.05.22 08:21:18
2019.05.22 08:18:56
2019.05.22 08:16:45
2019.05.22 08:14:33
2019.05.22 08:12:45
2019.05.20 08:29:46
2019.05.20 08:27:10
Információ:
info@magyarorszag24.hu
Szerkesztőség:
szerkesztoseg@magyarorszag24.hu
Médiaajánlat letöltése (PDF)
sales@magyarorszag24.hu